Todo dia 5 de agosto o mundo levanta um copo para celebrar a cerveja. Mas você sabe por que essa data foi escolhida? A origem vem de um encontro entre cervejeiros belgas e americanos que decidiram criar um dia oficial para a bebida mais antiga da humanidade.
A cerveja tem mais de 7 mil anos e já foi usada como moeda, remédio e até oferta religiosa. No século XIX, a produção se industrializou e surgiram marcas que passaram a ser reconhecidas internacionalmente. Em 2007, a cervejaria belga Brasserie De Sutter propôs o 5 de agosto como o dia de homenagem, e a ideia pegou.
1. A cerveja mais cara do mundo foi vendida por mais de 500 mil dólares e levava ouro e diamantes nas garrafas.
2. Existem mais de 400 estilos diferentes, de uma leve lager até uma stout encorpada.
3. A maioria das cervejas contém menos de 5% de álcool, mas algumas "imperial" chegam a 12% ou mais.
Esses fatos dão um sabor a mais na hora de brindar. Eles mostram que a cerveja não é só um refresco; é cultura, tradição e criatividade.
Para quem quer entrar no clima da data, a melhor dica é experimentar algo novo. Se a sua geladeira tem só a tradicional pilsen, procure uma IPA, uma witbier ou até uma sour. Cada estilo tem personalidade própria, e descobrir um favorito pode ser tão divertido quanto o próprio dia.
Outra ideia simples: organizar um “tasting” em casa com amigos. Separe três tipos diferentes, sirva em copos pequenos e converse sobre aromas, amargor e cor. Não precisa de sommelier, basta a curiosidade e um bom papo.
Mas cuidado com o exagero. O objetivo é curtir, não se entupir. Uma boa prática é intercalar a cerveja com água ou petiscos leves, como amendoim, que ajuda a manter a hidratação.
Se preferir sair, procure bares que ofereçam “taprooms” com torneiras de cerveja artesanal. Muitos estabelecimentos criam promoções especiais no Dia Internacional da Cerveja, como descontos ou combos de petiscos.
Para quem tem crianças em casa, a celebração pode ser adaptada. Prepare um suco ou água saborizada, decore a mesa com copos temáticos e conte a história da bebida de forma lúdica, sem álcool, claro.
No fim das contas, o Dia Internacional da Cerveja é uma desculpa perfeita para reunir a galera, experimentar sabores e aprender um pouco mais sobre essa tradição milenar. Aproveite a data, teste novos estilos e lembre-se de beber com responsabilidade. Saúde!
No Dia Internacional da Cerveja, Ribeirão Preto foi oficialmente declarada a Capital da Cerveja e Cervejas Artesanais. O evento celebrou a contribuição significativa da cidade para a indústria da cerveja artesanal, com a presença de entusiastas, cervejeiros e autoridades locais. O prefeito Duarte Nogueira destacou a importância econômica e cultural do setor para a cidade.
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